В рамках Всероссийского форума «Здоровье нации» состоится Стратегическая экспертная сессия «Витаминизация населения России – путь к активному долголетию»

По мнению экспертов форума, важнейшим путем профилактики алиментарно-зависимых заболеваний и увеличения продолжительности жизни является изменение и оптимизация структуры питания детского и взрослого населения, в том числе реализации неотложных мер по обеспечению рациона питания россиян витаминами, минералами и биологически активными веществами с целью ликвидации их дефицита.
 
«Для реализации этого пути необходимо создание и скорейшее внедрение в производственную практику инновационных технологий, в том числе для различных категорий пищевой продукции (обогащенная пищевая продукция массового потребления, специализированная пищевая продукция, в том числе и БАД) с заданным химическим составом, обеспечивающих импортозамещение данных категорий пищевой продукции, а также образовательных программ, направленных на изменение пищевых привычек населения», - рассказывают специалисты.

• Изучить характер и особенности питания населения Российской Федерации.
• Разработать научно-обоснованные подходы и сформировать практические рекомендации по оптимизации обеспеченности микронутриентами рационов питания населения Российской Федерации.
• Простимулировать отечественных производителей к организации и запуску производства обогащенной и специализированной пищевой продукции.
• Разработка предложений по усовершенствованию нормативно-методические базы и документации по потреблению нутриентов и оптимизации обеспеченности микронутриентами рационов питания населения Российской Федерации.
• Актуализировать в общественном сознании значимость пищевой продукции (обогащенной пищевой продукции, специализированной пищевой продукции, в том числе и БАД) с заданным химическим составом для поддержания здоровья населения на должном уровне.